요리 레시피
주배안 셰프의 월드스탕 냉장고를 부탁해
비의 냉장고를 공개한 이번 주 냉장고를 부탁해 프로그램에서중식 셰프의 새로운 얼굴인 주배안 셰프가이연복 셰프와 대결을 했는데요. 국물과 탕을 좋아하는 비를 위해들이켜고 습~ 하~ 할 수 있는 국물요리를 주제로월드스탕이라는 요리를 해 보였어요.월드스타 비를 위한 탕이라는 뜻의 월드스탕~ 주배안 셰프의 월드스탕 레시피 알아볼께요. 냉장고를 부탁해 주배안 셰프의 월드스탕 별모양의 누룽지를 만들어 누룽지탕을 만든 월드스탕 재료로는 건새우, 무, 새우, 건두부피, 시금치, 트러플 버터,굴, 액상조미료를 사용했어요. 끓는 물에 무, 건새우, 대파, 새우머리를 넣고 끓여서 육수를 내구요. 전자레인지에 즉석밥을 데우고 마른팬에 데운 즉석밥을 넓게 펴서구워 누룽지를 만들어요. 건두부피를 가늘게 채썰어요. 기름을 두른 팬..
2017. 1. 19. 00:30