요리 레시피
냉부해 주배안 셰프의 복된 짜장
2017년이 되면서 새로운 셰프들이 냉장고를 부탁해에 출연을 했는데요.중식분야에서 젊은 셰프 두분이 새롭게 출연을 했네요. 그 중 주배안 셰프는 빅뱅의 태양 닮은 꼴이라고 하는데웃는 눈이 약간 비슷한 느낌인 훈남 셰프였는데요. 대세 남녀로 출연한 유병재를 위해복된 짜장이라는 중식요리를 만들어 보였어요.복된짜장 레시피 알아볼께요. 냉장고를 부탁해 주배안 셰프의 복된 짜장 복된 짜장의 재료로 인스턴트 군만두와 오이소박이,고추기름, 고량주를 사용했어요. 밀가루에 물을 넣고 치대어 면반죽을 해요. 면반죽을 숙성시켜요. 15분의 시간에 면을 뽑아서 짜장면을 만든다는 건 정말 대단한 것 같아요.처음 출연이라 시간 조절이 어려웠을텐데 시간내에 요리를 만들어 내더라구요. 양파를 적당한 크기로 썰어요. 냉동만두 소를 꺼..
2017. 1. 11. 18:30