요리 레시피
냉부해 오세득 셰프의 플라이 투 더 전복
명품 보컬 환희씨가 오랜 친구인 가수 거미와 함께 출연했는데요.전복죽을 먹다가 갑자기 닥친 전복의 특이한 향 때문에 전복을 못 먹게 된 트라우마가 생겨서현재는 전복을 못 먹는다고 하더라구요. 전복이 몸에 좋은 보양식인데셰프들의 요리로 트라우마를 극복하고 싶다며전복 요리를 부탁했어요. 전복요리로 정호영셰프와 오세득셰프가 대결을 했는데요.오세득 셰프의 플라이 투 더 전복 요리 레시피 알아볼께요. 냉장고를 부탁해 오세득 셰프의 플라이 투 더 전복 플라이 투 더 전복의 재료로 전복, 닭가슴살, 누룽지, 파프리카, 홍삼농축액을 사용했어요. 먼저 끓는 물에 전복을 넣어 데쳐요. 데친 전복의 내장과 살을 분리해요. 닭가슴살을 적당한 크기로 썰어 소금과 후추로 간을 해요. 그리고 기름을 두른 팬에 닭가슴살을 구워요. ..
2016. 12. 27. 22:00