요리 레시피
김풍의 치즈듬풍만두 냉부해
김풍작가는 냉장고를 부탁해에서 정통 요리를 담당하는 셰프들 사이에서 버티며나날이 요리실력이 발전해 나가는 것 같아요. 비주얼은 여전히 다른 셰프들과 비교가 안 되지만 참신한 맛으로 냉장고를 부탁해에 나오는 출연자들에게 좋은 점수를 얻고 있더라구요. 이번 정준하 편에서도 맛을 쉽게 예측할 수 없는 요리를 선보였는데요.다른 셰프들보다 일반인이 따라하기 쉬워서 저는 김풍 셰프의 요리를 유심히 보는 편이에요. 김풍작가의 술안주 요리 치즈듬풍만두 만드는 법 알아볼께요. 냉장고를 부탁해 김풍의 치즈듬풍만두 재료는 베이컨용 삼겹살, 크림치즈, 고다치즈, 모차렐라치즈, 팽이버섯, 리코타치즈, 새우젓, 딸기잼을 사용했어요. 먼저 달걀물에 밀가루와 전분, 물을 넣고 섞어서 튀김반죽을 만들어요. 튀김반죽에 식용유를 넣어요...
2016. 11. 30. 19:30