요리 레시피
조선의 파스타자 냉장고를 부탁해 최현석 셰프
이번 냉장고를 부탁해는 샘킴 셰프와 최현석 셰프가 파스타로 대결을 했는데요.샘킴 셰프의 승리로 마무리 되었어요. 두 셰프 모두 면을 직접 반죽하여 만들었는데손으로 반죽한 샘킴 셰프는 문제 없이 시간 내에 만든 반면,최현석 셰프는 믹서기를 사용하기로 했었는데그 믹서기가 문제가 생겨서 시간이 많이 부족해 보이더라구요. 믹서기만 잘 됐어도 승리는 달라질 수도 있었을 것 같아요. 최현석 셰프의 조선의 파스타자 만드는 방법 알아볼께요. 냉장고를 부탁해 조선의 파스타자 재료는 바지락과 시금치, 관자, 전복, 새우를 사용했어요. 이대호 선수가 생선은 싫어하지만생선 이외의 해물은 모두 좋아한다고 하더라구요.전복과 관자, 새우를 넣은 파스타 정말 맛있어 보였어요. 끓는 물에 바지락을 넣고 끓여서 육수를 먼저 내구요. 시..
2016. 11. 23. 23:30