요리 레시피
냉장고를 부탁해 여경래 쉐프의 표고버섯요리
이번 주 냉장고를 부탁해는 헨리를 위한 요리였는데요. 헨리는 부모가 중국인인데 캐나다에서 자랐다고 하더라구요.부모님이 중국인이라 중국요리를 많이 먹고 잘 아는 것 같아요.뭐 당연한 사실이겠지요. 또 헨리는 요리를 잘 한다고 하는데 오믈렛은 자신 있다고 하더라구요.그런데 냉장고를 공개했더니 텅 빈 것이... 요리를 좋아하는 사람의 냉장고 같지 않아 보이던데요. 이번 주에는 이연복 쉐프와 여경래 쉐프가 대결을 했는데여경래 쉐프의 복 잡으러 왔단닭의 레서피 정리해 봤어요. 재료는 삼겹살, 굴소스, 고추맛 닭가슴살볼, 표고버섯을 썼네요.고추맛 닭가슴살볼 대신 닭가슴살을 써서 해 먹어보면 될 것 같아요. 먼저 끓는 물에 표고버섯을 삶아 주고요. 그 다음 삼겹살을 적당한 크기로 썰고 닭가슴살과 함께 핸드블렌더로 갈..
2016. 11. 2. 21:30