요리 레시피
이재훈 셰프의 돔비지마 냉장고를 부탁해 이덕화편
이번주 냉장고를 부탁해에 이덕화와 박상면이 으리으리한 형님들특집으로 출연을 했는데요. 이덕화와 박상면은 20년전 연극무대에서 만나 지금까지 우정을 유지하고 있다고 하네요. 평소 낚시광이라는 이덕화는 직접 낚시로 잡아손질한 생선들을 냉장고에 보관하였다가이번 냉장고를 부탁해에서 공개를 했는데요. 낚시를 좋아해서 생선을 많이 먹었다던 이덕화는덕화가 잡은 생선을 부탁~해요 라는 주제로 생선요리를 부탁했어요. 이재훈 셰프는 돔비지마라는 제목의 감성돔을 이용한 요리를 선보였는데요. 이재훈 셰프의 돔비지마 레시피 알아볼께요. 냉장고를 부탁해 이재훈 셰프의 돔비지마 돔비지마는 감성돔에 비지를 넣어 만들어서 돔 + 비지 마라고 이름을 붙였다고 하는데요.비지가 생선의 비린내를 잡아주어 궁합이 맞는 재료라고 하네요. 재료로..
2017. 4. 19. 00:30