요리 레시피
정호영 셰프의 골뱅이 완전히 새됐어 솔비 냉장고
사차원 매력이 퐁퐁 뿜어져 나오는 솔비가이번주 냉장고를 부탁해에 출연했는데요.입맛도 역시 개성이 강한 것 같더라구요. 쫄깃쫄깃한 식감의 골뱅이를 좋아한다고 하면서냉장고를 부탁해 셰프들에게 골뱅이 요리를 부탁했는데요.요리 주제 제목은 나의 오브제, 나의 골뱅이였구요. 정호영 셰프가 골뱅이 완전히 새됐어라는 제목의골뱅이 요리를 만들었네요. 냉장고를 부탁해 정호영 셰프의 골뱅이 완전히 새됐어 골뱅이 완전히 새됐어는 골뱅이와 통삼겹살, 김치를 넣어일본식으로 골뱅이만두를 만든 요리인데요. 재료로 분홍소시지, 통삼겹살, 골뱅이 통조림, 배추김치를 사용했어요. 먼저 만두피를 만들어야 하는데요.핸드블렌더에 밀가루와 뜨거운 물을 넣고 돌려 익반죽을 해요. 그 다음 반죽을 치대고 잠깐 숙성시켜요. 숙성시킨 반죽을 밀대로 ..
2017. 5. 11. 18:30