냉부해 최현석셰프의 200% 게살케이크

이번주 냉장고를 부탁해에 악동뮤지션이 나왔는데요.

남매 사이인 악동뮤지션 멤버 중 여동생 이수현 양이 부탁한

매력있어~ 팔로워들이 반하겠어~ 라는 주제로

최현석 셰프가 200% 게살케이크라는 요리를 만들었어요.

맛도 소녀 취향에 맞게 

또 요리 장식도 소녀 취향에 맞게

소녀소녀한 요리를 선 보였네요.

최현석 셰프의 게살케이크 레시피 알아볼께요.

냉장고를 부탁해 최현석 셰프 200% 게살케이크

최현석 셰프가 지난 번 요리 대결에서 져서 

최현석 대신 싼초이라는 이름표를 달고 나왔어요.

그래서 완성된 요리에도 싼초이 셰프의 200% 게살케이크라고 나와있네요.

다행하게도 이번 대결에서 승리해서 다시 최현석이라는 이름을 되찾았네요.

200% 게살케이크 재료로 우유, 새우살, 대게살, 딸기주스, 날치알을 사용했어요.

먼저 핸드블렌더에 새우살, 버터, 소금, 후추를 넣고 곱게 갈아요.

간 새우살에 물기를 짠 대게살을 넣고 섞어요.

원형틀 안쪽에 버터를 바르고 새우대게살을 채워 찜기에 쪄요.

날치알을 체에 받쳐 찬물에 헹궈요.

당근을 럭비공 모양으로 다듬어 끓는 물에 삶고 체에 받쳐놓아요.

냄비에 삶은 당근, 딸기주스, 버터를 넣고 끓여 졸여요.

냄비에 버터와 밀가루를 볶아 루를 만들고 우유와 후추를 넣고 끓여

베샤멜소스를 만들어요.

찜기에서 찐 새우대게살 케이크를 기름 두른 팬에 구워요.

새우대게살 케이크에 베샤멜소스를 부어 코팅을 해 주고 접시에 올려요.

딸기주스에 조린 당근을 곁들여요.

새우대게살 케이크 위에 날치알을 올려요.

SNS 여심저격 새우대게살 케이크가 완성~

게살과 새우를 섞어 새우대게살 케이크를 만들고

그 위에 날치알이 톡톡 터져서 씹는 맛이 나서

정말 맛있을 것 같더라구요.

모양도 예뻐서 SNS에 올리면 팔로워 폭발할 듯한 

예쁜 비주얼의 요리

맛도 모양도 좋은 200% 게살케이크 요리 레시피였습니다.