요리 레시피
오늘 뭐 먹지 생선국수 만들기
오늘 뭐 먹지에서 3도 할매 밥상특집이 있었는데요.저는 국수를 좋아해서 그런지 생선국수가 맛있어 보이더라구요. 얼마전 백종원의 3대천왕에도 생선국수가 나와서 맛이 궁금했는데이번 오늘 뭐 먹지에서도 생선국수가 나와서 눈 여겨 봤어요. 생선국수는 충북 옥천에서 많이 먹는다고 하더라구요. 생선국수는 생선이 들어가서 약간 비리지 않을까 싶은데삶을 때 흰콩을 넣어주면 비린내가 사라진다고 해요.오늘의 한끗은 흰콩이네요. 생선국수 만드는 법 알아볼께요. 오늘 뭐 먹지 생선국수 재료는 2인 기준으로 빠가사리 4마리, 흰 콩 4분의 1컵,대파 2대, 마늘 4개, 고추장 2T, 소면 300g 이에요. 먼저 냄비에 물을 붓고 빠가사리 (동자개)와 흰 콩을 넣고20분 동안 삶아주고요.삶은 물은 버리지 말고 그대로 두어야 해요..
2016. 11. 16. 12:13