샘킴 셰프의 불량고기 냉장고를 부탁해

AOA의 설현이 대세의 아이콘으로 

이번 주 냉장고를 부탁해에 출연했는데요.

샘킴 셰프가 불량고기라는 제목의 요리를 선보였어요.

아이돌이라 숙소생활을 해서 그런지 

냉장고가 허전하니 재료가 많이 없던데

돼지고기를 이용해 맛있는 요리를 만들어 보였는데요.

토마토밥이라는 낯선 밥을 만들었는데 고기와 먹으면 

특이하지만 어울릴 것 같이 보이더라구요.

샘킴셰프의 불량고기 레시피 알아볼께요.

냉장고를 부탁해 샘킴 셰프의 불량고기

불량고기 재료로 돼지고기 뒷다리살, 파프리카, 느타리버섯,

매실액, 토마토, 방울토마토를 사용했어요.

양파와 파프리카를 적당한 크기로 썰어 주고요.

그릴팬에 기름을 두른 다음 양파와 파프리카, 느타리버섯을 구워요.

간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 깨, 참기름을 섞어서

불고기양념을 만들어요.

불고기양념에 적당한 크기로 썬 대파와 양파를 버무려요.

불고기 양념에 매실액과 소금, 후추를 넣고

돼지고기 뒷다리살을 담궈 양념을 재워 둬요.

방울토마토를 반으로 잘라서 올리브오일을 뿌리고

소금, 후추로 간을 해요.

소금과 후추로 간을 한 방울토마토를 예열해 둔 오븐에 구워요.

마늘을 잘게 다지고 간장과 레몬즙, 설탕, 들기름, 올리브오일을 섞어서

드레싱을 만들어요.

기름을 두른 팬에 재워둔 불고기를 볶아요.

즉석밥 위에 토마토를 올리고 올리브오일을 뿌린 다음

랩으로 감싸서 전자레인지에 돌려줘요.

오븐에 구운 방울토마토를 토치로 직화해요.

토마토를 얹고 전자레인지에 익힌 즉석밥에 올리브오일을 뿌리고

구운 방울토마토와 불고기 양념을 넣고 섞어요.

그릇에 토마토밥과 구운 채소를 담고 드레싱을 뿌려요.

그릇에 불고기를 담고 드레싱을 뿌려주고 얇게 썬 대파를 올려요.

후추와 깨를 뿌리면 완성~

돼지불고기에 토마토밥, 구운 채소를 곁들인 불량고기 요리에요.

즉석밥에 간단하게 해 먹을 수 있을 것 같아 

간편하고 좋을 것 같아요.

맛있는 불량고기 레시피였습니다.